Santa Tresa, storica cantina di Vittoria, produce vini biologici che valorizzano vitigni autoctoni come Nero d’Avola, Frappato, Grillo e Inzolia, con una filosofia legata al territorio e alla sostenibilità.
Fondata nel 1697, Santa Tresa si trova a Vittoria, in provincia di Ragusa, zona vocata per il Cerasuolo di Vittoria DOCG. I vigneti si estendono su terreni sabbiosi e calcarei, ben ventilati grazie alla vicinanza del mare, ideali per preservare freschezza e aromaticità.
La cantina lavora in regime biologico certificato, puntando su vitigni autoctoni siciliani e recuperando varietà antiche, con un approccio rispettoso dell’ambiente e dell’identità territoriale.
