Descrizione
Descrizione
Gewürztraminer «Les Pierres Chaudes» di Hubert Reyser: 100% Gewürztraminer alsaziano, profumo intenso di rose, litchi e spezie; perfetto con piatti aromatici e formaggi.
Prodotto nella regione dell’Alsazia, negli appezzamenti “Les Pierres Chaudes”, su suoli argillo-calcarei, in zone ben ventilate. Il terroir conferisce mineralità e freschezza, pur valorizzando la complessità aromatica.
Vitigno e vinificazione
Gewürztraminer 100%. Le uve vengono raccolte manualmente. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio con controllo delle temperature per preservare l’aromaticità. Affinamento in acciaio, con grado alcolico intorno al 14%.
Note di degustazione
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Colore: giallo dorato pronunciato.
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Profumo: bouquet intenso tra fiori (rose), litchi, frutta esotica e spezie dolci.
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Gusto: rotondo, aromi persistenti, equilibrio tra dolcezza e acidità, finale fruttato e speziato.
Abbinamenti consigliati
Si abbina bene con piatti aromatizzati, cucina asiatica, formaggi saporiti o stagionati, dessert a base di frutta esotica o spezie.
