Descrizione
Descrizione
Bianco marchigiano da Passerina e Pecorino, fragrante e minerale, con note agrumate e una fresca sapidità mediterranea.
Prodotto a 450 metri s.l.m. nelle colline marchigiane, con esposizione ovest/sud-ovest e 4.500 ceppi per ettaro.
Vitigno e vinificazione
Blend 80% Passerina e 20% Pecorino. Fermentazione in vasche di cemento da 97 hl e successiva elevazione in acciaio per conservare freschezza e equilibrio.
Note di degustazione
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Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
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Profumo: fiori bianchi, agrumi e erbe aromatiche.
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Gusto: fresco, minerale e sapido, con chiusura pulita e agrumata.
Abbinamenti consigliati
Ottimo con antipasti di mare, crudi di pesce, formaggi freschi e carni bianche delicate.
