Descrizione
Descrizione
Monica di Sardegna DOC dal gusto morbido, fruttato e leggermente speziato.
Vigneti nel Campidano di Cagliari, suoli calcareo-argillosi.
Vitigno e vinificazione
Monica 100%, fermentazione in acciaio e breve affinamento.
Note di degustazione
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Colore: rubino chiaro.
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Profumo: ciliegia, prugna, violetta.
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Gusto: morbido, fresco, tannino fine.
Abbinamenti consigliati
Pasta al ragù, carni bianche, formaggi giovani.
