Descrizione
Descizione
Valerubra unisce Cannonau, Caddiu e Bovale per un rosso di corpo, speziato e minerale.
Vigneti su suoli vulcanici ricchi di minerali, in zone esposte ai venti marini.
Vitigno e vinificazione
Cannonau, Caddiu, Bovale, vinificazione separata e affinamento in legno.
Note di degustazione
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Colore: rubino intenso.
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Profumo: frutti rossi maturi, spezia, cenni minerali.
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Gusto: strutturato, tannino maturo, lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
