Le Tenute Evaristiano si trovano nella costa occidentale della Sardegna, a pochi chilometri da Capo Mannu, a 22 km da Oristano, rinomata per i paesaggi naturali e la brezza costante proveniente dal mare. La cantina nasce con l’obiettivo di valorizzare le varietà autoctone sarde e i metodi di coltivazione sostenibili, con una gestione attenta che preserva la biodiversità e rispetta i ritmi della natura.
Il nome Evaristiano nasce in omaggio a Padre Evaristo Madeddu, fondatore nel 1939 della Compagnia del Sacro Cuore, un’opera a forte vocazione sociale dedicata alla formazione, all’assistenza dei bisognosi e all’educazione. La cantina prende quindi il nome da questa eredità, come segno di rispetto e continuità verso i valori di condivisione e servizio portati avanti da Padre Evaristo.
I vigneti, collocati tra il mare e le colline, beneficiano di terreni sabbiosi e marnosi e di un microclima unico che conferisce ai vini freschezza, mineralità e grande equilibrio. Le vinificazioni sono condotte con un approccio moderno ma rispettoso delle tradizioni, per offrire etichette che raccontano il territorio in tutta la sua autenticità.
Dal Vermentino al Cannonau, fino al prezioso Semidano, ogni bottiglia di Tenute Evaristiano porta con sé il profumo e il sapore del mare di Sardegna.
